65 mm-315 mm machine à couper du pain lame pour couper les gâteaux tartes fromage pizza pain bonbons

Couteaux de transformation du pain de 65 mm à 315 mm pour couper les gâteaux, les tartes, le fromage, la pizza, le pain, les bonbons

Définition:

En ce qui concerne les caractéristiques structurelles des couteaux à trancher du pain, il y a plusieurs éléments de conception clés à considérer:

1Forme et longueur de la lame:

• Les couteaux à pain ont généralement une lame longue, mince et droite, souvent de 8 à 14 pouces de longueur.
• La longueur de la lame lui permet d'accueillir facilement la taille de la plupart des pains.
• Le profil droit de la lame aide à créer des tranches propres et uniformes.

2"Aiguille dentelée:

• Les couteaux à pain présentent presque universellement un bord dentelé ou scallopé.
• Les dents en forme de scie tiennent le pain et aident la lame à couper la croûte et les miettes sans les déchirer.
• Les serrures doivent être tranchantes et bien espacées pour maximiser l'efficacité de la coupe.

3Épaisseur de la lame:

• Les lames de couteau à pain sont généralement plus minces que les couteaux de cuisine à usage général, généralement d'environ 1,5 à 2,5 mm d'épaisseur.
• Le profil mince permet à la lame de glisser facilement à travers le pain sans force excessive.

4Le design de la poignée:

• Les poignées ergonomiques sont importantes pour les couteaux à pain, car elles doivent être confortables pour les mouvements répétitifs de tranchage.
• Les matériaux de poignée courants comprennent le bois, le plastique ou l'acier inoxydable texturé.
• Certaines poignées sont courbes ou contournées pour correspondre à la forme naturelle de la main.

5"Full-Tang Construction:

• Les couteaux à pain de qualité supérieure sont souvent conçus de façon à couper la lame sur toute la longueur de la poignée.
• Cela améliore l'équilibre, la résistance et la durabilité par rapport aux conceptions à mâchoires partielles.

6Caractéristiques spéciales:

• Certains couteaux à pain incorporent des caractéristiques supplémentaires telles qu'une pointe dentelée pour percer la croûte du pain, un profil incurvé pour trancher des pains ou un bord écaillé pour minimiser l'adhérence.

Blade de transformation des alimentsLes spécifications:

Voici les principaux avantages des couteaux à trancher le pain:

1"Coupe de précision:

• La conception de la lame longue, mince et droite des couteaux à pain permet de faire des tranches propres et uniformes avec un minimum de déchirure ou d'effraction du pain.
• L'arête dentelée saisit efficacement la surface du pain et tranche la croûte et les miettes sans le serrer ni le déformer.

2Efficacité:

• La nature légère et agile des couteaux à pain rend la coupe plus rapide et nécessite moins d'effort physique que l'utilisation d'un couteau ou d'un couteau de cuisine lourd.
• Le mouvement de la lame dentelée en forme de scie permet à l'utilisateur de travailler rapidement et sans effort sur un pain entier.

3"Versatilité:

• Les couteaux à pain peuvent supporter une grande variété de types de pain, des pains mous aux pâtisseries artisanales croquantes.
• La lame tranchante et rigide peut trancher à la fois les intérieurs mous et les croûtes fermes avec la même facilité.

4Réduire au minimum les déchets:

• L'action de tranchage précise et contrôlée d'un couteau à pain permet de réduire les déchirures, les éclaboussures ou les tranches inégales qui se traduisent par un gâchis de pain.
• Cela se traduit par moins de gaspillage alimentaire et plus de portions utilisables de chaque pain.

5L'ergonomie:

• Les couteaux à pain sont conçus avec des poignées ergonomiques qui offrent une poignée sûre et confortable pour des mouvements de coupe répétitifs.
• Cela réduit la fatigue et la fatigue des mains, surtout lorsque l'on tranche de gros pains.

6Longévité:

• Les couteaux à pain de haute qualité, dotés d'une construction à tiges complètes et de matériaux durables, peuvent conserver leur netteté et leurs performances pendant des années avec des soins et un entretien appropriés.
• Le tranchant dentelé permet également à la lame de rester plus tranchante que les couteaux à tranchant droit.

Une photo:

Taille:

Applications:

Emballage des lames de transformation alimentaire: